|
Kalkoenschnitzel Met Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 300 gram kalkoenschnitzel
* 3 struikjes witlof
* 25 gram boter
* bekertje creme fraiche
* 1 eetlepel mosterd
* peper en zout
* bieslook (eventueel)
Voorbereiding: Snij de schnitzel in smalle reepjes. Snij het stronkje uit de witlof en snij de witlof in stukjes.
Bereidingswijze: Verhit de boter en bak de reepjes kalkoenschnitzels rondom bruin. Bestrooi ze met peper en zout. Voeg de witlof en de creme fraiche toe en breng het geheel al roerende aan de kook. Laat het ca. 3 minuten pruttelen totdat de witlof beetgaar is. Roer de mosterd naar smaak erdoor. Garneer met de bieslook.
|
|
|